밤 효능과 부작용 보관방법

가을이 오면 즐겨 먹게 되는 간식이 바로 밤입니다. 영양만점 밤은 남녀노소 누구가 좋아하는 영양 간식으로써 다양한 방법으로 먹을 수 있어 인기가 좋습니다. 밤에는 많은 효능이 있지만 과다 섭취하지 않도록 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 밤 효능과 부작용에 대해 알아보고 맛있는 햇밤을 즐겨 드시기 바랍니다.

 

밤 효능

밤 효능 첫번째, 면역력 강화

밤에 함유되어 있는 카로티노이드 성분은 외부 바이러스에 대항하여 면역력을 높여주고 면역력이 약해졌을 때 쉽게 노출될 수 있는 각종 질병으로부터 예방해 줍니다. 면역력을 높여주는 비타민C도 풍부하여 면역력 세포를 활발하게 하므로, 환절기 질병을 예방하는 데 이로운 작용을 하는 효과가 있습니다.

 

밤 효능 두번째, 항산화 작용

밤에는 비타민E와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는데 이런 풍부한 항산화 물질은 세포를 보호하고, 콜레스테롤 산화를 억제하여 혈관 건강을 개선시켜 줍니다. 또, 심혈관 질환의 위험을 감소시키고 전반적인 건강을 증진시켜 줍니다.

 

밤 효능 세번째, 두뇌기능 향상

밤 효능에는 식이섬유, 비타민 E, 비타민 B6 등이 풍부하게 함유되어 있는 데 이 성분은 뇌 건강을 향상해주는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 혈류를 개선하여 뇌에 산소와 영양소를 공급해 주어 인지기능을 향상합니다. 그리고 비타민E와 비타민B6은 노화방지 및 기억력과 학습능력을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

밤 효능 네번째, 뼈 건강 강화

밤은 마그네슘, 칼슘, 인 등 뼈 건강에 필요한 미네랄이 풍부합니다. 칼슘은 뼈의 구조와 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 하는데, 밤을 섭취함으로써 뼈의 형성과 건강을 유지해 주어 골다공증의 위험을 감소하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

밤 효능 다섯번째, 체중관리

밤은 다양한 영양소로 효능이 좋은데 반면, 비교적 고지방과 칼로리가 높습니다. 하지만 적절한 섭취량과 식단 계획을 유지한다면, 오히려 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 밤은 식이섬유와 단백질이 포함되어 있어서 포만감을 유지해 주어 금식을 방지할 수 있습니다. 또, 소화시키는 데 시간이 오래 걸리므로 에너지 소비량을 증가시키고, 대사 속도를 조절할 수 있는 데 도움을 줍니다.

 

밤 효능 여섯번째, 피부개선

밤에는 비타민E와 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유하고 있어서 피부 건강을 개선하는 데 효과적입니다. 피부에 수분을 공급해 줌으로써 윤기와 탄력을 높여주는 데 도움이 되며, 자외선을 차단하고, 손상된 피부가 회복하는 데 도움을 주는 콜라겐을 생성하고, 멜라닌 생성을 억제시키는 데 도움이 됩니다.

 

 

밤 효능 일곱번째, 혈당 조절

밤은 혈당 조절에 도움이 되는 낮은 글리세믹 지수를 가지고 있습니다. 글리세믹 지수는 섭취한 식품이 혈당에 어떻게 영향을 주는지 나타내는 지표인데, 글리세믹 지수가 낮은 식품은 혈당의 변동을 완화시켜 줍니다. 섬유질은 혈당이 급속히 높아지는 것을 예방해 주는데, 밤에는 다량으로 함유되어 있어 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취하게 되면 역효과가 날 수 있으므로 적당량을 섭취하여야 합니다.

 

밤 효능 여덟번째, 치매 예방

밤에는 비타민B와 필수 아미노산이 포함되어 있어 두뇌 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 꾸준히 밤을 섭취하면 두뇌 발달과 인지능력, 기억력 향상 등에 도움이 되며, 노인 치매 예방과 성장기 어린이의 두뇌 발달에 도움을 줍니다.

 

 

밤 효능 아홉번째, 눈 건강

밤에는 면역력을 향상시켜 주는 카로티노이드 성분이 있는데, 이 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 바뀌게 됩니다. 비타민A는 시력을 보호해 주고, 야맹증 등의 안구 질환을 예방하고, 시력 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

밤 효능 열번째, 심혈관 개선

밤은 건강한 심혈관을 유지하는 데 도움을 주는 단일 불포화 지방산과 식이 섬유를 함유하고 있습니다. 단일 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

밤 부작용

밤 부작용으로는 크게 주의할 점은 없지만 밤을 과다하게 섭취하게 되면 칼로리가 높으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋으며, 드물게 알레르기 반응이 일어날 수 있으므로, 가려움증이나 발진 등의 증상이 나타날 경우 섭취를 중단하고, 가까운 병원으로 진료를 받으시는 것이 좋습니다. 영양가가 풍부한 밤이지만 단백질과 지방함량이 낮은 편으로 식사와 함께 건강하게 섭취하는 것이 좋으며, 당뇨병이나 특정 질환 환자의 경우 전문의의 조언에 따라 섭취하여야 합니다.

 

 

좋은 밤 고르는 방법

좋은 밤을 고르는 방법은 껍질이 단단하고 윤기가 흐르며 들었을 때 무게가 묵직하게 느껴지는 밤이 좋습니다. 밤은 벌레가 잘 먹는 음식이라 벌레가 있는 것을 쉽게 발견할 수 있는데, 육안으로 골라낼 때에는 밤 껍데기에 구멍이 송송 나있거나, 물에 담갔을 때 물 위로 동동 뜨는 밤을 골라내면 됩니다.

 

밤 보관방법

밤 보관방법은 먼저 벌레가 먹지 않은 밤을 골라내고 비닐봉지에 키친타월을 몇 겹 겹쳐서 깔아준 뒤 담아서 보관합니다. 일반 냉장고보다 김치냉장고에 보관하면 한 달 정도 보관하며 먹을 수 있습니다.

 

 

밤은 군고구마와 같이 가을, 겨울철이면 즐겨 먹게 되는 영양만점 간식입니다. 든든하고 건강한 간식 적당한 양으로 맛있게 섭취하시고 건강 챙기시기 바랍니다.