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천일염 사재기 원인 국산 소금 구분방법 보관 이력제
천일염 사재기 사태가 나타나고 천일염, 소금 사재기로 가격이 폭등하거나 한정수량을 보유하여 판매가 이루어지는 상황들을 볼 수 있습니다. 심지어 저가의 중국산 천일염을 국산으로 속여 3만원에 판매한 업자를 검거하는 사태까지 나타났습니다. 천일염 사재기의 원인과 천일염 국산과 중국산을 구분하는 방법, 보관 방법을 알아보았습니다. 천일염이란 무엇인가? 천일염은 염전에서 바닷물을 증발시켜서 만들어내는 소금이며 바닷물을 증발시켜 만들기까지 1년 이상 걸리기 떄문에 천일염이라고 불립니다. 천일염은 각종 요리는 물론, 김장 등 다양하게 활용하는데 가공되지 않은 소금이라 미네랄 성분이 함유되어 있습니다. 우리나라에서는 전라남도 신안군에서 생산하고 있는 천일염이 가장 유명하며, 염전의 위치와 기후에 따라 맛과 색깔이 다..
